Glutenfritt · Kakor & Efterrätter · Vegetariskt
Vaniljmuffins - Glutenfri
Fluffiga matmuffins som blir extra lätta tack vare SoftBake. Skönt att ha redo i frysen för dagar då tiden inte räcker till.
Fluffiga matmuffins som blir extra lätta tack vare SoftBake. Skönt att ha redo i frysen för dagar då tiden inte räcker till.
Tillagningstid: 15 minuter
Ingredienser
- 265 g rismjöl
- 150 g socker (går att minska)
- 4 st ägg
- 156 g solrosolja
- 156 g mjölk
- 14 g salt
- 10 g SoftBake
- 10 g bakpulver
- 3 g vaniljpulver
Gör så här
- Blanda alla torra ingredienser i en skål.
- Tillsätt all vätska och rör om så att inga klumpar finns kvar i smeten.
- Fyll muffinsformar till ungefär 2/3 av formens volym.
- Sätt ugnen på 220°C.
- Grädda i ugnen på 220 grader i 10 minuter.
Tips
Gör den mjölkfri/vegansk: byt mjölken mot havre- eller mandelmjölk.
Tips: byt ut vaniljpulvret mot hallonpulver, blåbärspulver eller lakrits för andra smaker.
Fler tips för glutenfri bakning hittar du i våra guider och tips för glutenfri bakning.
