Bröd utan Jäst - Glutenfri

Inget jäsande, ingen väntan. Bara blanda, grädda och njuta, en snabb lösning när suget kommer plötsligt. Recept av Sara Mobäck.

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser

• 2 dl mandelmjöl
• 2 dl bovetemjöl
• 1 msk premium psyllium
• 1 dl solroskärnor
• ½ dl pumpakärnor
• 1 nypa salt
• 2 tsk kanel
• 1 tsk brödkryddor
• 2 st ägg
• 1½ dl valfri mjölk
• 2 dl finrivna morötter
• sesamfrön

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
3. Häll ner äggen, mjölken och morötterna och blanda väl.
4. Strö på sesamfrön och grädda i ca 50 minuter.
5. Låt svalna innan servering.

Tips

Gör den mjölkfri/vegansk: byt mjölken mot havre- eller mandelmjölk.

Fler tips för glutenfri bakning hittar du i våra guider och tips för glutenfri bakning.